مقاومة الفطريات المرافقة لحبوب الرز في المخازن باستعمال الاشعة فوق البنفسجية ((UV-C والمجال المغناطيسي

Abstract

المستخلص

     أجريت هذه الدراسة لتقويم فاعلية الاشعة فوق البنفسجية (UV- C) والمجال المغناطيسي في تثبيط وقتل الفطريات المرافقة لبذور الرز صنف ياسمين في صوامع البذور .

     اظهرت نتائج المسح الميداني للبذور عند الفحص المختبري ان العديد من الفطريات ترافق البذور من الحقل الى المخازن وان بعض الفطريات تزداد في فترات الخزن المختلفة والبعض الاخر يتناقص ، وان لهذه الفطريات تاثير على نسب الانبات وجودة البذور فضلا عن السموم التي تفرزها واثرها على المستهلك وهي

. A. alternata , A .flavus,  A . niger ,A.  oryzae ,A. terreus  ,  Curvularia .sp  , f graminearum. P .  griseofulvum  , P.nigricanse, Mucor  sp,Nigrospora  oryzae   Rhizopus  sp 

 و  بينت الدراسة ان استعمال الاشعة فوق البنفسجية UV-C)) الطول الموجي 254 نانومتر وقدره  25واط وبطاقة اشعاعية 99.52 واط .م^-2  والمجال المغناطيسي بشدة 8.5 ملي تسلا مجتمعة له تاثير في النسبة المئوية لظهورالفطريات المرافقة لبذور الرز عند تعريضها لفترات 2 و4 و6  دقيقة اذ أصبحت نسبة الظهور للفطريات 6.60 و6.60و0.00% على الترتيب قياسا بمعاملة المقارنة التي بلغت النسبة المئوية للظهور 100%

و أوضحت الدراسة وجود تباين في مقاومة الفطريات للاشعة ( UV-C ) في بذور الرز الملوثة مختبريا اذ كان الفطر Alternaria alternata اكثر الفطريات المختبرة مقاومة للاشعة.وعند استعراض نتائج البحث تبين انه من الممكن استعمال اشعة UV-C الطول الموجي  254  نانومتر والمجال المغناطيسي شدة 8.5  ملي تسلا مجتمعة في تثبيط وقتل الفطريات المرافقة لبذور الرز وهذا يعني السيطرة على انتاج السموم الفطرية أذا استخدمت بالشكل الصحيح على الحزام الناقل للبذور في الصوامع.

كلمات مفتاحية :- الرز ( Oryza sativa)، الفطريات ، الاشعة فوق البنفسجية UV-C، المجال المغناطيسي .